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广式腊肠的做法
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广式腊肠

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作者: 腾羽
腾羽

广式腊肠的用料

广式腊肠的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料中的用量是按照1斤肉计算的,量多可按照以下比例进行计算。 肉、盐、糖、白酒、红曲的比例为 1:0.02:0.1:0.05:0.004

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉切薄片,加入调料腌制1小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肠衣洗净,灌肠

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扎空排气

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

风干,7—10天

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净,待蒸锅上汽后蒸30分钟

菜谱创建时间:2015-12-24 00:04:36
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