用APP打开
草莓蛋糕的做法

草莓蛋糕

3229人浏览 142人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 打盹的珊妮
打盹的珊妮
懒厨娘做西点最恨打发,这款蛋糕不需打发任何东西,只要搅拌均匀即可做出香浓的蛋糕,当然,浇进纸杯做玛芬也一样是不错的选择~

用料

草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋粉,砂糖,泡打粉,食用油,牛奶和鸡蛋混合倒入搅拌均匀

步骤 2

倒入模具,送入烤箱预热180度,烤20分钟

步骤 3

明胶粉倒入小锅,加入3-4茶勺糖,再加入25ml冷水

步骤 4

把锅放在炉子上开小火搅拌均匀,直到明胶粉全部融化

步骤 5

关火把融化的凝胶趁温热倒入烤好蛋糕的模具中

步骤 6

把切好或整颗的草莓在凝胶凝固前摆列在蛋糕表面,然后冷却

步骤 7

凝胶凝固后即可切食蛋糕,冰箱冷藏储存

草莓蛋糕的小贴士

蛋糕明胶粉也可以选择无色,冷水可换做个人喜好的果汁或牛奶代替,这样就会形成各种口感的果冻jelly装饰蛋糕。

菜谱创建时间:2011-10-14 02:37:58
打开App收藏