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红烧香辣鸡块的做法
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红烧香辣鸡块

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作者: 开心果子365
开心果子365

红烧香辣鸡块的用料

红烧香辣鸡块的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡洗净剁大块备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好配料食材

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉加入适量料酒腌制去腥味,如果不喜欢料酒的味道,可以用蚝油腌制

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热加入 油 ,一定要烧热,煎鸡肉的时候,鸡肉才不会粘锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入油,烧制7分热,放进一半各种调味食材煎至金黄色出味即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入控干水的鸡肉,中火煎至金黄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入用蚝油、生抽、老抽、醋调好的汁液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子将调料汁拌匀,鸡肉都上色,干炒三四 分钟左右,然后再加半碗水,盖上锅盖开始小焖几分钟,焖至快收汁为止,如果是家养的草鸡,要多放一些水,因为这种鸡的肉质比较硬、结实,水少的话会很难焖熟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快收汁以后,加入剩下的辣椒等食材,干炒一下,加入盐、味精调味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入盘,开吃喽

红烧香辣鸡块的小贴士

1、鸡肉加入适量料酒腌制去腥味,如果不喜欢料酒的味道,可以用蚝油腌制 2、焖的时候加半碗水,把锅盖盖上,焖至快收汁为止,如果是家养的草鸡,要多放一些水,因为这种鸡的肉质比较硬、结实,水少的话会很难烧熟

菜谱创建时间:2015-12-23 19:11:48
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