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瑶柱香茄~的做法
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瑶柱香茄~

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瑶柱香茄~的用料

瑶柱香茄~的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切条(泡水里,不然会发黑),瑶柱开水泡发,香菇泡发切丁,肉剁泥淋上少量玉米油和蒸鱼豉油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧热油,改中火爆茄子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子先装盘,多余的油先装其他碗,国内剩少量油小炒瑶柱丁,少量盐和黑胡椒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入之前腌制的肉末和香菇翻炒出汁,加入少量调了玉米淀粉的水~烧出酱汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入之前油爆过的茄子翻炒·最后起锅前放盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,撒上白芝麻和葱花~淋上锅内肉酱即可~

瑶柱香茄~的小贴士

茄子费油,所以可以先单独爆好茄子,待茄子出油能相对减少菜的油量。 盐要最后放

菜谱创建时间:2015-12-23 17:59:59
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