做了两次了，很成功，来交作业😁
除了阿胶，其他配料直接在多多买了配好的现成的，很方便，这次比之前做的好太多了，原来是料的配比问题，继续加油
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上次做的给闺蜜一斤，她尝后赞不绝口，又帮她做。
第一次做，压的不是很紧、主要是太黏了。
女朋友说想吃阿胶，第一次做 配料配少了。感觉还可以 ，有模有样，唔～好像有手就行了。 自评4分#阿胶#
这个方子的甜度很好，天气太冷，黄酒一泡就变成果冻状，以为是质量问题，热水泡了锅一下又化开了，想中火熬，会起泡泡扑锅，好在250g不难熬
我觉得配方可以，就是做前还是要翻翻评论，汲取经验！这个就是冰糖没打粉，硬是没化开，导致阿胶时间太长搅不动了，感觉我这个料太多的样子🫣还得重新买锅😂
吃完才想起交作业。
一次成功。
若星88
