用APP打开
黑椒牛柳的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黑椒牛柳

132人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: ❤ h .
❤ h .

黑椒牛柳的用料

黑椒牛柳的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉按个人口味(片,丁)切好,我这里是薄片,口感更嫩。把淀粉,黑椒酱,黑椒碎,蚝油,生抽,料酒,外加食用油(有玉米油更好)混合牛肉一起腌制好,稍后用。(用油腌制的牛肉口感更嫩滑,不可省略这一步)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红椒,青椒,洋葱,胡萝卜洗净,切好装盘,准备下锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅下油适量,油烧烫待冷却到5分热,先把切好的一盘青菜下锅翻炒,加少量的盐。差不多炒软的时候牛肉下锅,大火翻炒,牛肉变色炒熟后加蚝油起锅!

黑椒牛柳的小贴士

1.有的人炒黑椒牛柳要放姜蒜一起炒,其实加完料酒以后已经盖住了腥味,姜蒜味道过于大,会把牛肉的鲜味压下去,大可不必放姜蒜! 2.盐不要过多,腌制牛肉时已经放够了味,只需加盐在炒胡萝卜和蔬菜时! 3.牛肉熟后立马起锅,才能保证牛肉鲜味和营养,不宜久炒。

菜谱创建时间:2015-12-23 16:57:22
换个做法
还有289种做法,这就去看 >>