用APP打开
小城之味——状元鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

小城之味——状元鸡

7899人浏览 145人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 已注销
已注销

小城之味——状元鸡的用料

小城之味——状元鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选用肉质嫩滑,脂肪丰满的三黄鸡开膛破肚 取出内脏后,用绍兴黄酒、姜丝、葱丝腌制

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制一小时后在鸡的表面刷一层油 鸡翅下也要全部都刷到 同时烤箱200度预热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把整鸡放入烤箱中层烤制 烤箱调到上火175度 在烤箱下层记得用一个烤盘接着烤鸡流下的油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

40分钟后从烤箱中取出 这个时候可以看到鸡的表皮已经被烤至焦黄 用蒸锅烧一锅热水 把之前腌制鸡肉的黄酒和姜丝倒入热水中 把烤好的鸡放入蒸锅中文火蒸40分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中用热水调和老抽酱油、黄酒、盐、葱姜丝 把蒸过之后的鸡放入高压锅专用的蒸架里 小火压30分钟之后开盖收汤

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

菜谱创建时间:2015-12-23 14:45:39
换个做法

小城之味——状元鸡的其他做法


QQ糖芒果慕斯蛋糕
QQ糖芒果慕斯蛋糕
评分 8.9 29 人做过
APP查看详细教程
修水哨子
修水哨子
13 人做过
APP查看详细教程
蓝莓慕斯杯
蓝莓慕斯杯
评分 7.7 236 人做过
APP查看详细教程

辣萝卜丝饺子
辣萝卜丝饺子
评分 9.1 163 人做过
APP查看详细教程
烤花生【空气炸锅版】
烤花生【空气炸锅版】
评分 8.8 215 人做过
APP查看详细教程
【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼
【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼
评分 8.7 1874 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蓝莓玛芬蛋糕 Blueberry Muffin
蓝莓玛芬蛋糕 Blueberry Muffin
评分 8.1 2575 人做过
APP查看详细教程
完美版美式胡萝卜蛋糕
完美版美式胡萝卜蛋糕
评分 7.3 344 人做过
APP查看详细教程
蒸鸡蛋羹~娃爸又一招儿😝(小视频版)
蒸鸡蛋羹~娃爸又一招儿😝(小视频版)
评分 8.6 103 人做过
APP查看详细教程

自制豆腐、豆腐脑(超详细)
自制豆腐、豆腐脑(超详细)
评分 9.0 2625 人做过
APP查看详细教程
无糖苹果脯
无糖苹果脯
评分 8.5 533 人做过
APP查看详细教程
风靡吃货圈的雪花酥
风靡吃货圈的雪花酥
评分 8.5 18704 人做过
APP查看详细教程
QQ糖芒果慕斯蛋糕
QQ糖芒果慕斯蛋糕
评分 8.9 29 人做过
APP查看详细教程
修水哨子
修水哨子
13 人做过
APP查看详细教程
蓝莓慕斯杯
蓝莓慕斯杯
评分 7.7 236 人做过
APP查看详细教程