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南瓜黑芝麻汤圆的做法

南瓜黑芝麻汤圆

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作者: 花姑茶
花姑茶
汤圆一年吃一次,稻香村内队排的,以后不用了,远离长队,手作到底

用料

南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻如果是生的先炒熟,与绵白糖一起放入料拌机里打碎。我的芝麻是熟的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅碎后的样子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入融化的猪油,(黄油和玉米油也可)搅均,冰箱冷藏变硬。我没融化,忘了,后来拿到蒸南瓜的锅边烤化的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜蒸熟,扎泥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

控出多余水份,过筛

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入100克的糯米粉,糯米粉是水磨糯米粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取10%的面团,压扁,放入水中煮熟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团在水里漂起即熟,捞出晾凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和原面团揉在一起,如粘手,可加糯米粉,揉成不粘手的面团

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻馅和糯米面团均分为19份

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块面团,按个坑,放入馅,包上滚圆

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都包完开水煮就哦了。

南瓜黑芝麻汤圆的小贴士

1.面团不一定分19份,我分19份,煮完也很大个 2.黑芝麻买生的,得先炒熟,熟的可以直接操作 3.南瓜泥可以换紫薯,紫甘蓝,菠菜胡萝卜等蔬菜揉面

菜谱创建时间:2015-12-23 14:12:24
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