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生炒鸡(高中食堂记忆版)的做法
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生炒鸡(高中食堂记忆版)

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生炒鸡(高中食堂记忆版)的用料

生炒鸡(高中食堂记忆版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉切小块,冷水冲洗。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切半个,切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒切小块。

步骤 4

切好蒜瓣,姜片,干辣椒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧水,锅内放入两三片姜,几块蒜,水烧开后放入鸡块,半熟后捞出放入冷水中让它冷静一下(*'▽'*)♪ 特别注意煮了鸡块的水要留一点点哦,后面炒的时候可以用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,大火,油热后放入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香,再加入些许神器老干妈辣椒酱,翻炒 ,之后放入一半的洋葱和青椒。 在这块,如果爱吃熟一点的青椒和洋葱,也可以放一多半。 翻炒洋葱和青椒到半熟,放入鸡块,加白砂糖(按个人口味,我放的很多,有半勺),加一勺料酒,加两勺刚才煮鸡块的汤,大火盖锅盖焖制。(勺子大小同上图漏勺大小)两分钟后开盖,加少量盐(一定不要多),加老抽(半勺,上色)。 试味,咸了加汤,淡了加老抽,收汁,装盘。

生炒鸡(高中食堂记忆版)的小贴士

很好吃哦😘

菜谱创建时间:2015-12-23 13:04:07
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