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郑氏红烧肉的做法
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郑氏红烧肉

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作者: 艾小米
艾小米

郑氏红烧肉的用料

郑氏红烧肉的做法步骤

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步骤 1

水烧开后把整条红烧肉放入锅中过一遍捞出用冷水冲凉

步骤 2

再次烧水,将红烧肉切块放入开水中重复之前的做法

步骤 3

锅里倒少许油,热锅,入肉块,大火炒至肉色微变

步骤 4

加入生抽 老抽 糖。还可以根据个人喜好加入八角 花椒 桂皮

步骤 5

小火焖20--30分钟后,加入想一起红烧的料,如熟鸡蛋或板栗。。

步骤 6

小火再焖20分钟左右,大火收汁出锅

菜谱创建时间:2011-10-14 00:03:27
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