虾仁蒸蛋，简单又好吃，赶紧学起来！绝对没有蜂窝的哦，可以保留原汁原味，零失败

作者： 妈妈爱上锅

虾仁蒸蛋，简单又好吃，赶紧学起来！！！可以为宝宝做哦，超级棒的，绝对没有蜂窝的哦，可以保留原汁原味，零失败[色]

用料

• 新鲜的虾 4-6只
• 鸡蛋 2只
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 麻油or生抽 少许

虾仁蒸蛋，简单又好吃，赶紧学起来！绝对没有蜂窝的哦，可以保留原汁原味，零失败的做法步骤

步骤 1

新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟

步骤 2

鸡蛋充分打散

步骤 3

加入1.5-2倍的温水，边加边搅拌，加入盐跟鸡精

步骤 4

把蛋液过滤倒入盘子里

步骤 5

水开，放入锅里盖盖子

步骤 6

中小火蒸到定型，放入虾仁

步骤 7

继续蒸到虾仁变色即可

步骤 8

撒上葱花，淋上生抽货熟油即可，可以放点麻油（超级香）

步骤 9

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虾仁蒸蛋，简单又好吃，赶紧学起来！绝对没有蜂窝的哦，可以保留原汁原味，零失败的小贴士

可以在碗口封一个保鲜膜，以免盖子上的水蒸气滴下来，会破坏蛋羹的表面

菜谱创建时间：2015-12-22 22:44:18