花生鸡脆骨

作者： 杨小葵

用料

• 鸡脆骨 150g
• 香叶 一片
• 干辣椒 五个
• 花椒 数十颗
• 花生米 数颗
• 八角 一颗

花生鸡脆骨的做法步骤

步骤 1

准备好干花生米适量。铁锅烧热，倒入花生米翻炒。听到爆裂后继续翻炒。微黑后盛出，冷却后拨去外皮。多的留着吃零嘴。

步骤 2

提前解冻鸡脆骨，加入少量料酒，酱油，花椒粉［没有也没关系］拌匀，静待2个小时

步骤 3

炒锅下少量油，油热后倒入花椒粒炒。倒入鸡脆骨，干辣椒，香叶，八角，翻炒至微焦时倒入花生。

菜谱创建时间：2015-12-22 22:29:44