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芝士焗番薯的做法
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芝士焗番薯

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作者: 素心曼食
素心曼食

芝士焗番薯的用料

芝士焗番薯的做法步骤

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步骤 1

番薯洗净,放入微波炉内烤熟。

步骤 2

取出趁热切成两半,挖出薯蓉装碗,备用。

步骤 3

加入20g黄油,20g芝士,10g糖,搅拌至光滑湿润。(用量可依自己口味调整)

步骤 4

番薯皮要保持2mm左右的厚度,这样可以让烤制的时候不容易裂开变形。

步骤 5

把搅拌好的薯蓉装回番薯里,压紧填实,并在表面铺上一层芝士,再刷一层蛋黄液。

步骤 6

烤箱200度,预热3三分钟,再把芝士番薯放进烤箱,调至180度烤20分钟左右即可。(烤制期间注意观察表面芝士的情况,防止过焦。)

菜谱创建时间:2015-12-22 19:06:38
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