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笋干焖大鹅的做法
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笋干焖大鹅

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作者: 软核的海胆
软核的海胆

笋干焖大鹅的用料

笋干焖大鹅的做法步骤

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步骤 1

鹅肉切块凉水拔10分钟滤干水分; 前1晚泡发的笋干切段备用; 水壶座开水备用;

步骤 2

【炒锅】: 凉油下锅:1/2葱末、5片姜、花椒、大料,低温炸油; 葱末变焦后捞出所有食材弃用;

步骤 3

炸过的油,大火下剩余的葱末和姜片煸香; 下鹅肉煸炒肉紧,加入生抽、酱油继续煸上色; 加入冰糖8颗继续翻炒至糖化; 下笋干炒匀; (一直大火)

步骤 4

加入开水,水将将没过鹅肉即可; 炖开后关火,转高压锅;

步骤 5

【高压锅】: 上汽呲20分钟,冷却后打开; 转炒锅;

步骤 6

【炒锅】: 大火收汁儿;喜欢汤泡饭就多留点汁,否则就收干点;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.码盘 2.凹造型 3.拍皂片 4.刷盆友圈 5.等朋友点赞 。。。。。。 边上那位已经饿的直冒绿光。。。 得,赶紧扫饭扫饭……

笋干焖大鹅的小贴士

没有鸡精。

菜谱创建时间:2015-12-22 09:36:21
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