南瓜麻芯汤圆

作者： 蓝山梦幻咖啡

糯米粉拌上南瓜比较软，颜色也漂亮 这里不能给出重量，因为要看南瓜的出水情况，一般情况先少放一些南瓜，慢慢加糯米粉，做成自己需要的数量！

用料

• 南瓜 若干
• 糯米粉 若干
• 芝麻 80g
• 绵白糖 30g
• 猪油 30g

南瓜麻芯汤圆的做法步骤

步骤 1

先把熟芝麻打成粉末，把绵白糖和融化的猪油拌匀，自己做就可以少糖少油，只要能搓成团就可以。我这里是8克一个，然后放入冰箱冷冻。

步骤 2

把南瓜切片盖上保鲜膜，微波炉加热5分钟，2次。然后和糯米粉一起拌匀，先少放些南瓜，揉匀即可。然后分成17g1个。

步骤 3

从冰箱里拿出冷冻过的芝麻馅，就可以包了。

步骤 4

芝麻馅可以多做一些，分量后冷冻，包时拿出来用就行了，汤圆一般晚上包好明天吃。

南瓜麻芯汤圆的小贴士

1．本人建议一次不要包的太多，冷冻时间长，汤圆容易裂！ 2．煮汤圆时，先把水煮开，放入汤圆，水再开时倒入一碗冷水继续煮，等水滚了再煮一分钟关火，并闷个两分钟，汤圆就浮起来，这样肯定熟了！😋😋😋

菜谱创建时间：2015-12-22 07:09:36