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圣诞节蛋酒的做法

圣诞节蛋酒

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王大宝是大宝王
圣诞节就要到了,这一期我们来做一个改良版的圣诞节蛋酒,其实就是把食材中的朗姆酒换成了简单易买的甜米酒。 蛋酒是圣诞节最具代表性的饮品,不仅口感香甜顺滑,还可以治疗感冒哟!

用料

圣诞节蛋酒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先准备食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜米酒用纱布过滤一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋里放入细砂糖打散备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶锅里放入牛奶和淡奶油,中小火加热至冒白气,这里注意奶浆不要过度煮沸。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的奶浆慢慢倒入鸡蛋并快速搅拌。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把蛋奶浆倒回锅里。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火加热至浓稠关火(记得要不停搅拌,以防止结块)。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入甜米酒搅拌均匀。(原配方为朗姆酒)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热过滤蛋奶浆。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入干净的容器,放到冰箱冷藏。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喝之前撒上肉桂粉。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋酒,完成。 谢谢大家的观看,欢迎大家关注我的微信、微博并订阅我的视频,咱们下期再见!

菜谱创建时间:2015-12-21 21:07:47
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