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山楂汤圆

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山楂汤圆的用料

山楂汤圆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1 山楂酱 山楂洗净,去核去蒂,切成小块,放入锅中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加大量的糖和水慢慢熬,大火烧开后,调小火慢慢顺时针搅拌,需要不停搅拌防止粘锅,熬果酱不能心急,慢工才能出细活。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到汁水收干,呈黏稠状,然后加蜂蜜、淋上柠檬汁,搅拌均匀就可以关火了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手工果酱就靠高糖份和柠檬汁起保鲜作用,所以最好两个星期内就吃完,不适合放太长时间。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2 做汤圆 先和面,将温水一点点加入糯米粉中,注意边加水边揉合,直至揉成柔软的面团。醒上一刻钟,口感会更好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将面团分成大小均匀的等份,按压成面皮。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将适量山楂果酱包入其中,揉合搓圆即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烧开水,下汤圆,直至所有汤圆浮上水面,即可关火。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪白的糯米粉里包裹着嫣红的山楂馅,非常好看。

菜谱创建时间:2015-12-22 11:45:09
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