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电饭煲蛋糕的做法
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电饭煲蛋糕

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作者: Ps_黄小仙儿
Ps_黄小仙儿

电饭煲蛋糕的用料

电饭煲蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

取4个鸡蛋,将蛋黄蛋清分离,一定要彻底分离。

步骤 2

将蛋黄打散成均匀的蛋黄液

步骤 3

在打匀的蛋黄液中加两三勺白砂糖,搅拌均匀

步骤 4

在蛋黄液中加入食用油,搅拌均匀

步骤 5

在牛奶中加入剩下的白砂糖,搅匀后倒入蛋黄液中,然后将蛋黄液再继续搅匀

步骤 6

将小麦粉分三到四次少量分次加入蛋黄液中,用炒菜的方式搅匀面粉和蛋黄液,切记不可以顺势打圈,直到把所有的小麦粉都加入到蛋黄液中并且翻拌均匀成光滑的面团

步骤 7

在电饭煲内胆图上薄薄一层食用油,打开预热

步骤 8

将蛋清用电动打蛋器打发至奶油状,然后分次将打发的蛋清加入到蛋黄面粉混合液中搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲预热好之后将蛋糕液倒入其中,保温预热20分钟后再调至煮饭模式加热40分钟后即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒出入盘,脱模顺利

电饭煲蛋糕的小贴士

面粉放入蛋黄液搅动的时候千万不能打圈,避免面粉起筋 蛋清一定要充分分离打发,不能有水或油 闷和煮的过程中不能打开电饭煲偷看哦,坚持60分钟,就有美味的无水鸡蛋糕吃啦~

菜谱创建时间:2015-12-21 16:21:53
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