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腊八蒜(蓝绿色)。的做法
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腊八蒜(蓝绿色)。

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作者: 心悦_
心悦_

腊八蒜(蓝绿色)。的用料

腊八蒜(蓝绿色)。的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜去皮,洗净,把根部切掉不用(干净又利于吸收醋液),最好用厨房剪刀剪,不去也行的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗好的蒜放入洗净的容器中,倒进去半瓶白醋,放入2大汤勺盐,再倒进去半瓶纯净水,甜酸味的不用加纯净水,最后放入洗净切成段的香葱(最好是葱叶),盖盖密封,放入冰箱冷藏室保存。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概20天左右蒜颜色变绿,就可以吃了,吃多少取多少,取过放回冰箱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是甜酸味的(4天),甜酸味的把盐换成白砂糖,不加葱,放在温暖避光的地方,等全绿后可以放入冰箱冷藏保存了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

教大家一个蒜去皮的妙招:一瓣蒜两个手指头(大拇指和食指)拿好,轻轻往中间一挤,皮马上爆开了,蒜一秒剥光。

腊八蒜(蓝绿色)。的小贴士

过去只有等到冬天才能吃腊八蒜,现在有冰箱,一年四季都可以吃的秘诀----放冰箱冷藏腌,那颜色,一个字“真漂亮”,哈哈哈。想要省心省时省事的话,用袋装醋或陈醋腌(不用兑水),颜色没用白醋的好看,味道还是一样的。不想吃咸味的可以把盐换成糖,甜味的放在温暖避光的地方,等绿了放在冰箱冷藏就行了,大家都试试?

菜谱创建时间:2015-12-21 12:14:40
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