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冬日味道 肉桂糖霜松饼的做法
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冬日味道 肉桂糖霜松饼

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作者: 麦子厨房
麦子厨房

冬日味道 肉桂糖霜松饼的用料

冬日味道 肉桂糖霜松饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、将面粉过筛至钢盆中,陆续加入酵母、肉桂粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入肉桂粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、在加入无盐黄油拌匀成面糊状,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜发酵1小时。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、多功能机装上圆形华夫烤盘预热好以后(最高温MAX预热至灯灭),用挖球勺挖1勺面糊在烤盘中,盖上上盖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤4分钟即为肉桂松饼

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麦子厨房翻转华夫饼机(MAX)预热好,烤2分钟左右即好。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻转华夫机

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜜核桃制作步骤: 1、准备一个小锅,放入细砂糖加热至焦糖色,再加入无盐黄油拌合。 2、加入核桃,稍微拌炒,让核桃能均匀沾上蜜糖即可。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焦糖色

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌炒核桃

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焦糖核桃

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白箱制作步骤: 1、蛋白低速打散。 2、分三次加入糖粉,中速打至糖粉溶化。 3、高速打至硬性发泡。(即盆子倒过来也不会流动的状态,这个过程大概需要五分钟)

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉桂松饼一面沾上糖霜后,沥上蜜核桃即可。

菜谱创建时间:2015-12-21 11:01:38
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