用APP打开
辣味笋干烧牛腱【山姆厨房】的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

辣味笋干烧牛腱【山姆厨房】

1885人浏览 288人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: Penelopear
Penelopear

辣味笋干烧牛腱【山姆厨房】的用料

辣味笋干烧牛腱【山姆厨房】的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春笋干倒入开水完全没过,泡发48小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腱子肉解冻。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块后焯水。这个腱子肉长得太好看了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水后的牛腱冲洗干净,泡发好的春笋干冲洗干净,转入炖锅中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个卤料包。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖锅中加入足量的水,放入香料包,姜片3片,酱油2大勺,米酒2大勺,盐1小勺,糖1小勺。冷水煮开转小火,盖盖煮2个小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个小时后,捞出香料包。分离肉和汤汁。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅加少量油,小火炒香干辣椒和花椒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一大勺辣酱。炒出红油。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入笋干和牛腱,翻炒均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入2大碗牛肉汤汁,大火煮开,保持大火收汁到浓稠,加2小勺蜂蜜一起收汁可以使色泽明亮,不过加太多就会太甜啦。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,装饰香葱或香菜和白芝麻。

菜谱创建时间:2015-12-21 09:22:04
换个做法

辣味笋干烧牛腱【山姆厨房】的其他做法


咖喱龙利鱼杂蔬
咖喱龙利鱼杂蔬
8 人做过
APP查看详细教程
隔水炖蛋(电炖盅版)
隔水炖蛋(电炖盅版)
6 人做过
APP查看详细教程
糟牛腱
糟牛腱
5 人做过
APP查看详细教程

懒人烤箱版烤鸡腿
懒人烤箱版烤鸡腿
8 人做过
APP查看详细教程
青椒鸡翅根
青椒鸡翅根
评分 7.3 67 人做过
APP查看详细教程
卤豆腐
卤豆腐
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


沙茶排骨
沙茶排骨
6 人做过
APP查看详细教程
周黑鸭味~~~鸭翅 鸭爪
周黑鸭味~~~鸭翅 鸭爪
评分 8.0 2375 人做过
APP查看详细教程
蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增微波式
蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增微波式
评分 8.1 1475 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)
五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)
评分 7.4 1451 人做过
APP查看详细教程
蒜香猪大排
蒜香猪大排
评分 8.4 1829 人做过
APP查看详细教程
糖醋藕丁
糖醋藕丁
评分 7.9 13613 人做过
APP查看详细教程
缤纷龙利鱼 简单快手
缤纷龙利鱼 简单快手
评分 8.0 1498 人做过
APP查看详细教程
青椒素炒杏鲍菇
青椒素炒杏鲍菇
评分 7.9 12102 人做过
APP查看详细教程
砂锅白菜豆腐
砂锅白菜豆腐
评分 7.5 1292 人做过
APP查看详细教程