香煎猪排

作者： 秋田少女

猪排赛高( ｡ớ ₃ờ)ھ

用料

• 猪排
• 大蒜
• 生菜
• 玉米
• 欧芹
• 香菜
• 盐
• 胡椒粉
• 黄油 一小块
• 酸奶 2勺
• 柠檬 半个

香煎猪排的做法步骤

步骤 1

倒入少量植物油在平底锅里，到达一定油温后放入猪排，加上适量的盐，煎5分钟左右

步骤 2

锅中加入小块黄油和压碎的蒜，再加入适量胡椒粉，煎1-2分钟，之后移入烤箱，200度10-15分钟

步骤 3

玉米粒和适量柠檬汁加入煎猪排的锅中，翻炒至金黄色，之后加入切成一口大小的生菜和香菜，加适量盐和胡椒粉调味

步骤 4

酸奶中加入胡椒，盐，柠檬汁，欧芹和香葱，搅拌均匀

步骤 5

将玉米沙拉铺在盘底，取出猪排，再倒上酸奶酱和剩下的玉米沙拉，酱酱(◍’౪`◍)开吃

香煎猪排的小贴士

猪肉先在盐水中浸泡半小时到一小时会锁水，口感更嫩哦🙆🏼猪骨不要去，可以缩短烹饪时间哦🙆🏼

菜谱创建时间：2015-12-21 02:59:45