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榛蘑炖黑猪肉【山姆厨房】的做法
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榛蘑炖黑猪肉【山姆厨房】

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作者: 落音缤纷
落音缤纷

榛蘑炖黑猪肉【山姆厨房】的用料

榛蘑炖黑猪肉【山姆厨房】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作提前一天,将榛蘑洗净,加入纯净水浸泡一天至完全泡发,捞出再冲洗一下备用,泡发蘑菇的水留用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉洗干净切2.5cm方块,烧热炒锅,用肥肉在锅内涂抹几遍。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅内加入胡麻油和姜片,将肉块下入锅内煸炒,这步要有耐心,千万别急着加水开炖。一直煸炒到肥肉油脂开始析出,略微金黄。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅内加入榛蘑翻炒后加入料酒和味啉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酒气散去后加入蘑菇水没过肉,并加入香料、酱油,烧开后改小火慢炖。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖45分钟,收汤至喜欢的程度即可出锅。如想加入土豆、粉条等也可以。

菜谱创建时间:2015-12-20 23:35:19
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