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咖喱蛋包饭的做法
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咖喱蛋包饭

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幸福的悠悠-YY

咖喱蛋包饭的用料

咖喱蛋包饭的做法步骤

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步骤 1

先做个咖喱酱汁吧! 土豆 洋葱 胡萝卜切成小一点的丁丁,平底锅加油烧热,加洋葱丁,加胡萝卜丁和土豆丁翻炒,加入水要没过食材再高出一些,烧开后加入咖喱块,我用的是日本大包装的咖喱块,如果用超市零售装的话大概放四块,按食材自己调节就可以,咖喱融化后小火熬住15分钟左右,加盐 酱油少许,加一点椰奶,最后大火熬一下,剩下汤汁觉得合适了即可关火。

步骤 2

再来炒米饭,就不多说了,因为有咖喱酱汁所以炒饭我做的很简单,只放了黄瓜和腊肠,喜欢加玉米粒豌豆粒的随意哦

步骤 3

鸡蛋打散,平底锅加油,倒入一半蛋液(我喜欢蛋皮薄一点所以三个鸡蛋做了两个蛋皮,喜欢厚蛋皮的可以两个鸡蛋做一个蛋皮),小火,筷子滑动蛋液,转动平底锅让蛋液沾满锅底,蛋皮八成熟时加炒饭,炒饭放在蛋皮中央,把左右两侧多余蛋皮搭在炒饭上,这样放可以加更多的饭,嘻嘻

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好盘子,把锅拿起来向左侧倾斜,蛋包饭会滑倒左侧锅边形成自然的弧度,用盘子和锅形成一个夹角迅速扣一个锅子,蛋就会妥妥的包着饭扣在盘子里了!这一步两只手都占着了没法拍照,下次在做我会找帮手拍照 补一下图就容易看懂了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋包饭浇上咖喱汁 ok了 很下饭

菜谱创建时间:2015-12-20 20:16:02
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