香辣鸡煲

作者： 阿米芭芭拉

用料

• 生鸡块
• 姜
• 蒜头
• 红辣椒
• 干辣椒
• 花椒
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 洋葱
• 生抽 老抽 盐
• 香菜

香辣鸡煲的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块洗好备用，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒、洋葱切好备用

步骤 2

炒锅下适量油，开火烧热，先下姜片、蒜头、红辣椒煸香，接着把干辣椒花椒香叶八角等香料倒进一起煸炒，调料的香味出来之后把生鸡块放入一起炒

步骤 3

适当加点生抽老抽，翻炒，加入洋葱继续翻炒，炒差不多将锅里的东西倒入砂锅开始中小火煲，此时可加多点生抽调味，煲的过程搅动一下以免粘锅，煲的过程会出酱汁，不需要自己加水，大概20几分钟可以出锅，时间自己把握。最后撒上香菜就可以出锅啦

菜谱创建时间：2015-12-20 16:48:11