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超快手!清爽可口的素炒藕片的做法
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超快手!清爽可口的素炒藕片

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伦敦小厨娘阿瓜瓜

超快手!清爽可口的素炒藕片的用料

超快手!清爽可口的素炒藕片的做法步骤

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步骤 1

莲藕切薄片,如果喜欢特别脆口的可以用清水稍微浸泡一会儿,把淀粉释出后的口感吱吱脆!

步骤 2

蒜切片;一小碗清水和少许盐混合备用

步骤 3

冷锅下油并爆香蒜片和八角,爽快的把藕片倒进锅里

步骤 4

翻炒一会儿后下步骤2里准备好的盐水

步骤 5

一般3-5分钟左右就熟啦!关火后再倒入少许醋就大功告成!

超快手!清爽可口的素炒藕片的小贴士

1,加八角会有额外的风味哦! 2,加水是为了利用水蒸汽让莲藕蒸熟 3,一定要熄火准备离锅再加醋哦!

菜谱创建时间:2015-12-20 15:18:58
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