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草莓生日蛋糕(空气炸锅版)的做法
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草莓生日蛋糕(空气炸锅版)

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作者: 闫小栋栋
闫小栋栋

草莓生日蛋糕(空气炸锅版)的用料

草莓生日蛋糕(空气炸锅版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋清和鸡蛋黄分别装在无油无水的盆里。鸡蛋黄里加入 油 牛奶 和15g糖,筛入面粉搅匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋清里加入几滴柠檬汁,用打蛋器分3次计入共30g糖,打发备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

讲打发的蛋清分三次拌入蛋黄溶液 ,放入模具,我用空气炸锅,180度15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来的奶油,一样也是加入白砂糖,在用打蛋器打发,和鸡蛋清打发一样,注意观察硬度,打过了就不能用了!在用奶油涂在凉了的蛋糕上(我中间用了切碎的草莓,是两层蛋糕)摆盘ok

菜谱创建时间:2015-12-19 19:25:58
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