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牛骨汤的做法
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牛骨汤

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作者: 大南南
大南南

牛骨汤的用料

牛骨汤的做法步骤

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步骤 1

牛脊骨过几次水,把杂质都洗掉。

步骤 2

用平底锅煸一下,不用放油,正反煸煸丢到汤锅里就好

步骤 3

汤锅加水,没过牛骨,加姜片,放点料酒

步骤 4

大火煮开,转小火开始漫长的炖煮,期间去一下浮沫,大概两三个小时之后就可以得到浓白的骨汤了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤煮好后可以私藏,吃之前山药、土豆、白萝卜随意选选丢进去煮烂,加入枸杞,出锅吃的时候再放盐,有的话丢点香菜,开动

牛骨汤的小贴士

这个汤底还可以拿来煮面,泡饭,或者涮火锅也可以哦(-_^)

菜谱创建时间:2015-12-19 19:14:46
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