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火腿芋片的做法
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火腿芋片

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云姐的幸福日子

火腿芋片的用料

火腿芋片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芋头洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

削去外皮,切片备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿提前用温水浸泡3个小时以上,斜刀切片备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料切片备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅中高火,倒油,先翻炒姜片和火腿片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入芋片,继续翻炒,加入大半碗温水,盖锅盖煮一会儿,让火腿里的味道散出来和芋片融合。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汤汁时,倒入先前备好的辣椒和葱,滴几滴生抽,翻炒均匀,出锅装盘。火腿咸味重,所以不需要加盐。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘开吃😍火腿的香和芋片的脆绵口感相搭配,不错哦!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

阳光下来一张。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脆皮肠炒芋片

火腿芋片的小贴士

温馨提示: 1.芋头本身有黏液,炒时加水防止糊锅。同时,火腿的咸味和鲜味可以渍出来。 2.火腿要事先泡一下,去咸味,炒制时可以不再加盐了。 2.如果没有火腿,可以换成香肠,辣肠,脆皮肠,炒时更快手,可适量加盐和调味品。

菜谱创建时间:2015-12-19 16:14:22
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