橙香红茶海绵蛋糕的全部作品

橙香红茶海绵蛋糕

#晚餐•2020年8月10日# 给朋友做了个定制蛋糕，用这个方子改了下白桃乌龙海绵，感觉保水有点缺，糖量下次想再减到100试试，不然夹心奶油不加糖都有点点甜orz

凌小央

橙香红茶海绵蛋糕

夏天改用柠檬，用甜度翻倍的赤藓糖糖量再减（柠檬皮切碎加15g，蛋白打发时分3次每次10g）；家里有不少新鲜蓝莓，入烤箱前就撒了些，发现蓝莓和柠檬味道很搭。
成品还是有些甜了，下次可再加些柠檬汁或减糖。#下午茶#

乖耳木目

橙香红茶海绵蛋糕

老妈的生日蛋糕，甜度刚好（30+40g），打发的方式不是全蛋法，是参考另一个方子（https://www.xiachufang.com/recipe/100047059/）的分蛋先打发蛋白再加入蛋黄打发。

乖耳木目

橙香红茶海绵蛋糕

#裱花蛋糕#真的好好吃！大爱！

甜菜控

橙香红茶海绵蛋糕

#晚餐•2016年10月22日#儿子作品～最后翻拌时我帮了一下下忙，怕消泡厉害失败浪费了食材，这次放了六克红茶沫下次再多放些，微信收藏

拉风的头发

橙香红茶海绵蛋糕

还没有尝，可为了这我打扫了三遍餐厅也得发图纪念一下。

0126_1jex

橙香红茶海绵蛋糕

香

乾坤朗朗_ydwb

橙香红茶海绵蛋糕

#晚餐•2016年2月29日#很好吃，就是我这个有点儿塌呀，是打发的不够吗？

tina8471

橙香红茶海绵蛋糕

满屋橙香，好吃！就是茶水倒下去严重消泡。糖减到80g，刚刚好。 #早餐•2016年1月6日#

Mimi94米米

橙香红茶海绵蛋糕

试了，用的是锡兰红茶不够茶香。

畅想_det7

橙香红茶海绵蛋糕

颜色不够鲜艳，还是喜欢戚风

kail_wong

橙香红茶海绵蛋糕

好吃，就火候不好掌握

麻花502

橙香红茶海绵蛋糕

好吃٩( ˃̶͈̀௰˂̶͈́ )و

kitune77

橙香红茶海绵蛋糕

橙子用10g糖，另外的糖只用了60g。用了褚橙的皮和双十一在某东抢购的川宁伯爵红茶。成品闻着很香，入囗后前味是浓郁的伯爵茶香，吃完后口齿间有橙子香，味道是极好的，口感略干。估计搭配原味酸奶应该可以中和略干的状态！ #早餐•2014年11月15日#

Maggie妙