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大蒜苗炒鸡蛋的做法
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大蒜苗炒鸡蛋

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作者: 郑州厨艺
郑州厨艺

大蒜苗炒鸡蛋的用料

大蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

蒜苗去黄叶 根 洗净

步骤 2

蒜苗颈部切薄片 蒜叶切2.5--3厘米小段 鸡蛋打入碗中搅散开备用

步骤 3

生火锅中加入油,三层热放入蒜苗翻炒两下

步骤 4

把鸡蛋均匀倒入锅中蒜苗上,轻轻晃动锅中的蒜苗鸡蛋,煎成饼装后大翻锅,

步骤 5

翻锅后把蛋饼打散小火炒1分钟,加入调料 翻均匀即可

大蒜苗炒鸡蛋的小贴士

热锅凉油滑锅,防止粘锅 炒制过程中可延锅边淋少许油

菜谱创建时间:2015-12-19 05:10:46
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