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猕猴桃果酱的做法
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猕猴桃果酱

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作者: 米二乔
米二乔

猕猴桃果酱的用料

猕猴桃果酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猕猴桃去皮,切小丁,放大碗里,倒入砂糖搅匀,碗口盖保鲜膜,冰箱冷藏过夜,转天你会看见它被腌的自动出水,如图。(无论什么水果,只要做酱,砂糖的比重都是果肉的30%~50%,通常水果越酸的放的糖就要越多,在区间内自己按口味选择比例即可)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一口不锈钢锅(or搪瓷锅or不粘锅,但是不要用铁锅)把腌好的猕猴桃倒进去

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后立即转小火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬煮大概30~40分钟或者更长,期间时不时搅动,不要让锅底糊掉。最后应该是熬煮到收稠,有光泽的状态就可以了。滴入柠檬汁(防氧化)搅一搅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装进干净的果酱瓶,冷却到室温,冷藏到冰箱保存。

菜谱创建时间:2015-12-20 14:52:29
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