超好吃的炒鱼饼（温州美食）

作者： 月牙2015

温州鱼饼（Wenzhou fish cake）味道鲜美，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。它还是温州传统民间特产，它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富，——含有人体所需的氨基酸钙，维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。

用料

• 鱼饼 250g
• 芹菜 一棵
• 姜 少许
• 胡萝卜 少许
• 料酒 5毫升
• 盐 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许

超好吃的炒鱼饼（温州美食）的做法步骤

步骤 1

准备材料：鱼饼切条，，胡萝卜切片，芹菜切成一寸长的小段，姜切丝

步骤 2

热锅倒油，下姜丝炒香，加胡萝卜炒一下，倒入鱼饼条炒，加料酒，一点点水，翻炒一下，加芹菜段，再炒一下，调味关火出锅。

超好吃的炒鱼饼（温州美食）的小贴士

鱼饼本身味道就很鲜美，口味淡的人可以不用再调味加了芹菜炒一下直接出锅。

菜谱创建时间：2015-12-18 13:15:27