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圣诞费南雪的做法
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圣诞费南雪

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作者: 巧厨烘焙
巧厨烘焙

圣诞费南雪的用料

圣诞费南雪的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料: 黄油:125克、展艺低筋粉:50克、展艺杏仁粉:50克、蛋清:125克、展艺细砂糖:125克、蜂蜜:25克

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作: 1.杏仁粉和低筋粉一起先过筛备用,杏仁粉不容易过筛可用稍微大点孔的筛子过筛

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.黄油加热融化煮开,继续煮至有些焦色离火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.黄油离火后坐冷水里降温

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.降好温再过滤下备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.蛋清里加入细砂糖和蜂蜜一起用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.搅拌至蛋清有很多小泡即可,不需要打发,再加入过筛后的低筋粉和杏仁粉一起搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.最后倒入冷凉后的液态黄油,轻轻搅拌均匀即可,不要使劲搅拌防止进太多空气

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.面糊装花袋里,挤8分满在模具里

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.烤箱预热上下火190度,将模具放进烤箱中层烤

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10.烤13分钟左右至表面金黄色周边焦黄色即可出炉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11.出炉后戴着手套趁热将蛋糕脱模出来,放冷凉架上冷凉即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成咯

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2015-12-18 13:12:56
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