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自制姜饼屋,童话中的饼干房子的做法
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自制姜饼屋,童话中的饼干房子

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作者: 依然七月
依然七月

自制姜饼屋,童话中的饼干房子的用料

自制姜饼屋,童话中的饼干房子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备姜饼屋图纸: 前后墙体各1份 侧墙2份 斜角烟囱2份 烟囱外侧1份 烟囱内侧1份 门1份 还要准备一块地面,形状不限,正方、长方、不规则都可以,只要能放下房子就好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

市面上最容易买到的姜饼预拌粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三种材料共同揉成面团。放入冰箱松驰30-60分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和成面团,放入冰箱松驰30-60分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将松弛好的面团擀成3毫米厚的面片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将姜饼屋的纸板放在面片上,用刀刻出形状。烤盘上铺上油纸,小心把饼干挪到烤盘上(避免变形)。用叉子扎些小孔,避免烤的时候鼓起。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛20分钟,用全蛋液(蛋加水2:1)刷在饼干表面。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用糖霜进行粘合,这时的糖霜可以稠一些,容易粘住。 拿出部分糖霜加入食用色素调成红色,画出窗户。 装饰屋顶的糖霜要稀一些,加柠檬汁或白醋来调节。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖霜的做法: 40克蛋清、300克糖粉、一小匙柠檬汁或白醋(用来调糖霜的浓度),用打蛋器打到粘稠即可。

自制姜饼屋,童话中的饼干房子的小贴士

如果买不到预拌粉也可以自已制作姜饼面团,方子: 奶油60克 红糖120克 蜂蜜120克 全蛋1个 牛奶50克 低粉470克 小苏打2克 姜粉6克 肉桂粉2克 1、将奶油与红糖混合拌匀,再加入全蛋、蜂蜜、牛奶拌匀 2、再加入各种调味粉和低筋粉 3、拌成面团后放入冰箱松驰30-60分钟

菜谱创建时间:2015-12-18 10:15:59
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