酱烧小萝卜

作者： 女王大人778

萝卜通气 😄

用料

• 小红萝卜 适量
• 甜面酱 两勺
• 蚝油 三勺
• 醋 一小勺
• 白糖 一勺
• 鱼露 一小勺
• 蒜 三瓣
• 花椒 十来粒

酱烧小萝卜的做法步骤

步骤 1

蚝油+醋+糖+鱼露+生粉搅匀

步骤 2

小红萝卜洗净切滚刀块 开水焯至半熟 再过凉水 沥干备用

步骤 3

油入锅 稍热后下花椒 出香味后滤出花椒 小火下甜面酱 翻炒一会开大火下焯好的萝卜翻炒一分钟 倒入调好的佐料汁不停翻炒 每块萝卜都包上佐料汁后下入切片的蒜即可出锅

酱烧小萝卜的小贴士

1、鱼露很提鲜哟 2、萝卜先焯一下会去掉很多萝卜的土味

菜谱创建时间：2015-12-17 20:38:20