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蓝莓芝士蛋糕的做法
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蓝莓芝士蛋糕

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作者: Salted_Fish
Salted_Fish

蓝莓芝士蛋糕的用料

蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1

饼干碾碎加融化好的黄油拌匀 倒入模具用小勺压平压紧实

步骤 2

奶油奶酪室温软化加入砂糖拌匀 用蛋抽搅至顺滑 依次加入酸奶油,蛋黄搅匀

步骤 3

加入玉米淀粉搅匀 烤箱180°预热

步骤 4

模具底部撒上洗净擦干的蓝莓

步骤 5

另取一小碗 盛出适量蓝莓酱加三大匙奶酪糊拌匀

步骤 6

蓝莓奶酪糊和原味奶酪糊交替倒入模具 用筷子画出大理石花纹

步骤 7

烤盘加水 模具外包一层锡纸 180°烤50分钟 烤完不要急着取出来 在烤箱里继续闷40分钟~一个小时

步骤 8

蛋糕从烤箱取出晾凉进冰箱冷藏 吃之前脱模即可 ps:切蛋糕的刀用热水烫一下擦干再切

步骤 9

酸奶油买不到可以用淡奶油200g加两大匙柠檬汁拌匀 室温发酵至粘稠的果酱状就可以用了

步骤 10

Bon appetite!

菜谱创建时间:2015-12-17 19:41:02
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