三文鱼茶渍饭

作者： 加唯仕厨房用品

摘自《日日煮》短片 http://v.youku.com/v_show/id_XMTI1NTM0MTI3Mg==.html?from=s1.8-1-1.2

用料

• 三文鱼柳 150g
• 白饭 2碗
• 葱花 2汤匙
• 飞鱼籽 1汤匙
• 紫菜丝 1茶匙
• 白芝麻 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• ●茶汤材料：
• 绿茶茶包 1个
• 水 300ml
• 鲣鱼汤料 1汤匙
• 味淋 1茶匙
• 日本豉油 1茶匙

三文鱼茶渍饭的做法步骤

步骤 1

在三文鱼柳上洒少许盐

步骤 2

中高火烧热锅，加少许油

步骤 3

加入三文鱼煎至两面金黄

步骤 4

盛起备用

步骤 5

将水煮滚，加入鲣鱼汤料、味淋及日本豉油

步骤 6

煮5分钟后加入茶包再煮3分钟

步骤 7

取出茶包，将茶汤倒入壶中

步骤 8

将三文鱼柳放在白饭上，放上紫菜丝和白芝麻，再洒上飞鱼籽和葱花

步骤 9

伴以茶汤享用即可

菜谱创建时间：2015-12-17 16:03:35