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又香又酥济南名吃-油旋的做法
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又香又酥济南名吃-油旋

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又香又酥济南名吃-油旋的用料

又香又酥济南名吃-油旋的做法步骤

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步骤 1

面粉里分N次加水搅拌成雪花状,和均匀面团后再盖保鲜膜饧30分钟。

步骤 2

大葱切末和猪油拌成葱油酥。

步骤 3

饧好的面分成大小相同的等份,滚圆后把面擀长成约20厘米的长片。表面抹一层葱油酥后、把面片向顺长的方向对折。表面再抹一层花生油。

步骤 4

把一端的顶部抻直.了,再从头卷起,边卷边抻面。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口至底部放在面板上。

步骤 6

卷好的面用手压扁, 平底锅烧热,加入少量油,把饼坯放进锅里,煎到底部定型后翻面直至双面变成金黄色盛出。(请提前加热烤箱)

步骤 7

把盛出的饼放入烤箱上下火200度,中层,8分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热从中间往里轻轻一戳,形成层次即可。

菜谱创建时间:2015-12-17 13:48:15
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