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翡翠白玉饺的做法
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翡翠白玉饺

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作者: 嫣-24
嫣-24

翡翠白玉饺的用料

翡翠白玉饺的做法步骤

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步骤 1

波菜过一下开水,用搅拌器打成汁,备用

步骤 2

面粉分成两份,一份以波菜汁和面,一份以温水和面,分别做成绿色的面团和白色的面团,放置半小时

步骤 3

把绿色的面团擀开成方形,把白色的面团做成长条形,放到绿色的面团中间,包裹起来,只在外面看到绿色

步骤 4

把混好的面团揉成小棍状,擀成饺子皮

步骤 5

馅儿:把白菜剁碎,夹心肉以瘦七成和肥肉三成的比例剁成肉末,白菜用盐拌一下,去五成水份。肉末和白菜末搅拌起来,放入蚝油、酱油、盐、糖、生姜末等调味

步骤 6

最后就是包成饺子的形状

菜谱创建时间:2015-12-17 12:50:07
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