用APP打开
奶香椰球的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

奶香椰球

928人浏览 56人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
爱做糕点的诺纸头

奶香椰球的用料

奶香椰球的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一包100g的椰丝,分成80➕20两份,80份放在盆里。还有20放在碗里待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20g的奶粉。我用的是雀巢的奶粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕粉20g。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

细砂糖50g。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2个蛋白。用手动打蛋器打散即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋粉、细砂糖、椰蓉、奶粉混合均匀,放入蛋白用手动打蛋器搅拌。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做这一步前可以先将烤箱预热。上下烤。150度10分钟。然后将上述混合物捏成一个一个大小均匀的小球,大概2厘米的直径。我一共捏了29个。捏完的小球可以在待用的20g椰蓉里面滚一圈。再放入烤盘中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱中层。上下150度。先烤10分钟。拿出来翻面再烤10分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成咯。这个时候房间都是香气啦!

奶香椰球的小贴士

❤️怎么样判断椰球熟还是不熟? 这个问题应该大家都很关心。椰球烤到一半如果是软的则没有熟,如果摸起来是稍微有点硬,而且外面有点裂开的,而且颜色也变化啦。这时候可以放凉,则椰球会收缩。就可以放入容器里。肚子饿的时候就可以吃啦。 ❤️如何防止椰球烤焦? 大家也看见了,我做的有一面颜色是稍微有点黑,但是也不影响吃。在做的时候大家可以10分钟10分钟烤来判断程度。如果温度过高可以及时调整。每个人的烤箱都会有点区别,虽然我的烤盘是放中间的,但是下面的铁盘会传温度。下面又离热管近,所以我会把下管温度调成140度。所以做烘培还是需要用心。要自己多试试才能做好哟。相信你哒。

菜谱创建时间:2015-12-17 01:37:37
换个做法