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Babka(巴布卡)黑芝麻奶酪夹馅面包的做法
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Babka(巴布卡)黑芝麻奶酪夹馅面包

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作者: 五月食画
五月食画

Babka(巴布卡)黑芝麻奶酪夹馅面包的用料

Babka(巴布卡)黑芝麻奶酪夹馅面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将高粉、奶粉、30克白砂糖、水、鸡蛋混合搅拌至扩展,加入软化的黄油揉至完全,发酵至两倍大;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料:软化奶油奶酪并搅拌细腻,加入30克白砂糖搅拌均匀,加入黑芝麻酱搅拌均匀;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团擀成长方形薄片,将馅料均匀抹到面片上,将抹好馅料的面片卷起;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

450克吐司模内铺好烘焙纸;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

讲卷好的长条从中间用利刀切开,将切开的两股拧成麻花状;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入垫好烘焙纸的吐司模里,放到温暖处进行第二次发酵;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成第二次发酵后,预热烤箱180℃烘烤18分钟(根据自己的烤箱情况设定温度和烘焙时间),出炉趁热脱模晾凉。

菜谱创建时间:2015-12-16 22:18:02
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