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牛腩柿子汤的做法
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牛腩柿子汤

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作者: 夏至青柠
夏至青柠

牛腩柿子汤的用料

牛腩柿子汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蔬菜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩用凉水多冲一会,冲掉血水,牛肉更入味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好配料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把牛腩放凉水里,放几片姜,葱白,几粒花椒,一起煮,水开之后捞出浮沫,然后捞出牛腩,放进高压锅,压5分钟后捞出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用这个时间准备西红柿,先拿两个西红柿,在上面切十字刀,然后放凉水里煮,水开了皮都翻起来就可以了。然后在盘子里改刀,切成小块。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把另外两个西红柿,胡萝卜,香菇改刀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅里放油,油热后,放入葱,姜,蒜,洋葱。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入牛腩,料酒,炒一炒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入煮熟的西红柿,炒出汤汁。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入香菇,胡萝卜。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在放入生西红柿。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入番茄酱,酱油,糖,八角,大料。然后把高压锅压牛腩的汤倒进去,没过肉,因为是汤菜,多方一些水没关系,然后大火烧开锅,再改中小火多,感到汤汁浓稠后放盐就可以出锅啦。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哦了。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅撒上葱花。

牛腩柿子汤的小贴士

一定要凉水紧牛肉,热水紧猪肉。不要忘记哦!

菜谱创建时间:2015-12-16 20:42:04
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