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圣诞节草莓挞的做法
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圣诞节草莓挞

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作者: 伊斯特艾格
伊斯特艾格

圣诞节草莓挞的用料

圣诞节草莓挞的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后加入盐,用打蛋器打成顺滑的状态(不需要打发)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉搅拌均匀之后分多次加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入过筛过的低筋面粉,从上到下翻拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看不见面粉后从盆中取出,用手轻轻揉几下之后整成形,包上保鲜膜之后放入冰箱冷藏至少1小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏后取出,切成大小均等的4份,两枚一组放在一起用手边压边揉到稍微变软。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖一下一下压开之后慢慢擀成合适大小。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将擀开的面皮盖在挞模上,用手轻轻按压成型后用擀面杖在模具上来回滚几次,可以轻松去掉多余的面皮。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进预热好160度的烤箱里烤到金黄取出(因为烤箱实际温度各不相同,大约12分钟前后)。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量草莓,切掉草莓蒂。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的挞皮里挤入冷却好的卡士达酱之后放上草莓。卡仕达酱做法详见http://www.xiachufang.com/recipe/100620675/ 也可以在我的菜谱里找。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃前撒上糖粉、放上薄荷叶点缀即可。

圣诞节草莓挞的小贴士

卡仕达酱做法详见http://www.xiachufang.com/recipe/100620675/

菜谱创建时间:2015-12-16 15:34:13
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