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【山姆厨房】卷心菜炖羊肉的做法
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【山姆厨房】卷心菜炖羊肉

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作者: 晴天小超人
晴天小超人

【山姆厨房】卷心菜炖羊肉的用料

【山姆厨房】卷心菜炖羊肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好原材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

讲羊排洗净,切段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷心菜切大块;姜切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将羊排一块一块整齐的铺在锅底,然后撒上10颗左右的花椒,几片姜片,两勺黄酒和适量盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再上面铺一层卷心菜,可以稍微厚一点,因为炖的时候卷心菜会变软,然后再铺上一层羊肉,放上花椒、姜片、盐和黄酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再盖上卷心菜,倒入一小碗水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖1个小时左右即可(这个是铸铁锅的时间)

【山姆厨房】卷心菜炖羊肉的小贴士

1. 这里放的盐可以稍微多一些,因为卷心菜最后炖出来的汤汁会稀释咸味 2. 羊排不要放太多,否则会有些腻

菜谱创建时间:2015-12-16 13:27:13
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