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滷鴨掌—下酒必備的做法
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滷鴨掌—下酒必備

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作者: 冇伱灬冇我
冇伱灬冇我

滷鴨掌—下酒必備的用料

滷鴨掌—下酒必備的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鴨掌洗乾淨.剪掉指甲!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鍋裡放冷水.倒鴨掌下去煮.水開後煮10分鐘.關火.撈出鴨掌洗乾淨備用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把材料1按圖片上切好備用!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鍋裡倒油.然後把上面材料倒下去爆香!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然後把冰糖放下去融化!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把材料2的加下去爆香!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香味出來後.加開水下去.要多一點.大半鍋!水開後.蓋鍋蓋小火煮20分鐘!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好後把之前處理好的鴨掌放下去.水開後中小火煮半小時.我喜歡煮的皮開肉綻的.然後冷了有有勁道又爛的口感.喜歡吃硬的煮10分鐘!快關火時候放鹽.我不喜歡把鹽放火上煮太久.我一般能晚放就晚放.個人習慣!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好之後放滷水裡面泡4小時以上.我是泡過夜.第二天撈起來的!

滷鴨掌—下酒必備的小贴士

這個滷水可以留著.要吃什麼把材料處理好.直接丟下去根據大小煮一下!自己家吃.眞的很好!

菜谱创建时间:2015-12-16 10:52:09
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