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蒜蓉生菜(少蚝油版)的做法
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蒜蓉生菜(少蚝油版)

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作者: 蛋蛋不怕摔
蛋蛋不怕摔

蒜蓉生菜(少蚝油版)的用料

蒜蓉生菜(少蚝油版)的做法步骤

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步骤 1

生菜撕片,用清水冲洗干净,沥干水

步骤 2

蒜头切碎末

步骤 3

起锅热油,下蒜末爆香,迅速放入生菜翻炒,可以适当用锅铲压一压,熟的快一些

步骤 4

倒入少许生抽,适量蚝油,用锅铲推动均匀

步骤 5

关小火,加入一点鸡精炒散开,少许盐调味,出锅即成

蒜蓉生菜(少蚝油版)的小贴士

1、生菜半熟的时候就要迅速倒入调料翻炒,菜开始要软的时候即可关小火调味。 2、炒的速度一定要快,尽量让菜烫熟,少翻炒,以免炒烂。 3、可以关火后再加盐调味,以免炒久了太老不够清爽。

菜谱创建时间:2015-12-16 10:03:14
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