把所有的菇切片/段成差不多大小
熱油鍋,蒜頭炒香,菇類分開一一下鍋炒出香味
待菇類出水後,加入鹽與醬油膏調味,悶煮至湯汁收乾即可
1.菇類很容易出水,請不要用過多的油。 2.用一點點鹽巴提味就好,才不會遮掩菇類的香甜