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吉川文子老师多种口味马芬的做法
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吉川文子老师多种口味马芬

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少女鸭梨山大君

吉川文子老师多种口味马芬的用料

吉川文子老师多种口味马芬的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散放入可加热的碗里。加白砂糖,搅拌均匀。一边搅拌一边开小火加热至人体温的温度,大约30秒,砂糖完全溶解了就关火(这里我是放在奶锅里做的)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

植物油分三次加入,每次都要充分搅拌再加入下一次。乳化好的感觉大体和书上一样,像蛋黄的感觉,有阻力

步骤 3

依次加入酸奶,牛奶,将筛过的粉类一次倒入

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌器竖直拿,从中心开始搅拌,然后再反方向搅拌,大致搅拌均匀就可以了

步骤 5

加入2/3的自己喜好口味的材料,剩下的放顶部装饰

步骤 6

190度,18-20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓝莓乳酪(将奶酪乳酪切成1cm大小)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

太妃椰蓉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶白巧克力(面粉110g 抹茶粉一大勺)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橙子口味(酸奶20g 橙汁50g 橙皮1/3个)

吉川文子老师多种口味马芬的小贴士

1.鸡蛋回复到室温 2.粉类过筛 3.六连马芬模

菜谱创建时间:2015-12-15 17:59:02
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