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【超级快手下饭菜】培根青椒黄豆嘴的做法
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【超级快手下饭菜】培根青椒黄豆嘴

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作者: 安歌妮
安歌妮

【超级快手下饭菜】培根青椒黄豆嘴的用料

【超级快手下饭菜】培根青椒黄豆嘴的做法步骤

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步骤 1

培根和青椒都切指甲盖大小的片。黄豆提前泡发成黄豆嘴。(泡发方法见小贴士)

步骤 2

热锅凉油,煸香干辣椒。

步骤 3

下入培根碎,煸到培根微微有一点焦香味,这时候培根肥肉部分的油脂基本已经被煸出来了。

步骤 4

加入黄豆嘴煸炒,加一点生抽和清水,小火略煮一下豆嘴。可以放一点鸡精提鲜,家有小孩也可不放。

步骤 5

豆嘴熟后转大火收干汤汁,下入青椒碎,加盐搅拌均匀后出锅装盘啦。

【超级快手下饭菜】培根青椒黄豆嘴的小贴士

1、泡发黄豆嘴:先将干黄豆泡发,控干水分,表面铺一层湿布,坐等发芽吧。 2、青椒一定要等收干汤汁再放,放的早就不脆啦。

菜谱创建时间:2015-12-15 17:49:34
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